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10 INGRÉDIENTS INHABITUELS À AJOUTER À VOTRE CAFÉ DU MATIN

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10 INGRÉDIENTS INHABITUELS À AJOUTER À VOTRE CAFÉ DU MATIN 1

Idéal pour donner à votre tasse le traitement d’un café à la maison.

Votre tasse de café préférée des grands magasins vous manque-t-elle ? Vous vous lassez de la même vieille tasse de café, tous les matins ? Si vous êtes à la recherche de sensations fortes, vous êtes au bon endroit…

La plupart des amateurs de café profond ajoutent un peu de lait ou une cuillère de sucre supplémentaire pour améliorer leur café du matin, et c’est à peu près tout ce qu’il y a d’aventureux. Mais vous êtes-vous déjà demandé quels autres ingrédients vous pourriez ajouter pour améliorer le goût et la texture de votre café ? Nous avons parlé avec l’expert en café James Carter de Coffee Direct pour vous présenter nos 10 ingrédients inhabituels à ajouter à votre café du matin, IDEAUX pour donner à votre tasse le traitement d’un café à la maison.

ŒUFS BLANCS

Les blancs d’oeufs dans le café peuvent sembler bizarres, mais il s’agit d’une méthode éprouvée dont l’origine remonte aux pays nordiques de Scandinavie. L’œuf cru, mélangé au marc de café avant l’infusion, peut clarifier et filtrer le café et lui donner un goût beaucoup plus pur. De plus, il vous donnera une belle couleur ambrée, une dose de protéines sans graisse et aucun dépôt dans votre café du matin. Ne le jugez pas avant de l’avoir essayé !

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Par ailleurs, à Hanoi, la capitale du Vietnam, vous pouvez essayer le fameux “café aux œufs” (ca phe trung), qui consiste en une tasse de café fort enrichi de jaunes d’œufs. C’est tout simplement délicieux. Si un vol vers le pays du dragon bleu est un peu trop loin pour une tasse de café unique, pourquoi ne pas simplement le faire à la maison ?

LAIT CONDENSÉ

Le lait concentré est une version beaucoup plus épaisse, plus lourde et plus sucrée du lait qui se présente sous forme de boîte de conserve. Dans des pays comme le Vietnam (ouais, ces gars-là connaissent vraiment leur café), ajouter une cuillère à soupe de lait concentré à votre café est populaire pour une transformation douce et crémeuse. Il suffit d’utiliser le lait concentré pour remplacer le sucre. Associé aux notes sombres, riches et chocolatées du café vietnamien, il crée une tasse onctueuse et totalement addictive.

Astuce IDEAL : Chez IDEAL, nous ne pouvons pas résister à un café glacé vietnamien (cà phê nâu đá) en guise de friandise. Achetez du café vietnamien (nous aimons le Sang Tao 2 de Trung Nguyen) et si vous n’avez pas de filtre traditionnel vietnamien, préparez-en un pot avec un percolateur ordinaire et laissez-le refroidir au réfrigérateur. Une fois refroidi, ajoutez une cuillerée de lait concentré dans un verre, puis trois glaçons et enfin le café. Remuez et dégustez.

BUTTER

Également connu sous le nom de “bulletproof coffee”, l’ajout de beurre à votre café trouve son origine dans le traditionnel thé tibétain au beurre de yak, mais il est aujourd’hui plébiscité par les amateurs de fitness, qui y voient un moyen de commencer la journée en douceur. Cette boisson puissante joue un rôle clé dans le jeûne intermittent et les régimes cétogènes. L’ajout d’une cuillère à café de beurre permet de repousser les envies de fast-food et de rester satisfait tout au long de la journée.

POUDRE DE MATCHA

Dites adieu aux accidents de café avec la poudre de Matcha. Le Matcha est une poudre finement moulue de feuilles de thé vert transformées, traditionnellement consommées en Asie de l’Est. Il contient un acide aminé appelé L-Théanine, qui aide votre corps à traiter la caféine contenue dans le café, vous procurant ainsi une expérience moins nerveuse et une vigilance plus soutenue par la suite. En plus d’être délicieuse dans votre café, une cuillerée de poudre de matcha peut améliorer la concentration mentale et renforcer votre système immunitaire.

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OATMEAL

Lorsqu’il s’agit d’ingrédients à ajouter à votre café du matin, vous devriez sérieusement envisager cette céréale. L’avoine est l’une des céréales les plus saines de la planète et constitue un excellent moyen de démarrer votre journée.

L’ajout de flocons d’avoine à votre café est un aliment de base pour les routards qui veulent réduire la vaisselle lorsqu’ils sont en déplacement. L’idée est que la chaleur du café cuise les flocons d’avoine crus, créant ainsi un petit-déjeuner tout-en-un pour commencer la journée. Pour ajouter encore plus de saveurs au mélange, certains routards ajoutent de la cannelle ou du sucre supplémentaire à leur “brew-fast” du matin.

Nous devons être honnêtes ; tout ce qui nous vient à l’esprit lorsque nous entendons parler de ce petit-déjeuner particulier, c’est M. Bean essayant de faire du café dans sa bouche. Nous nous contenterons de faire la vaisselle !

HUILE DE NOIX DE COCO

L’huile de noix de coco est connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé et la peau – mais dans le café ? L’huile de coco étant un acide gras à trois chaînes, le foie la transforme en énergie au lieu de la stocker sous forme de graisse. Si vous essayez de perdre du poids, ajouter une cuillerée d’huile de coco dans votre café du matin peut vous aider à stimuler votre métabolisme et à vous sentir plus énergique.

CHOCOLAT FONCÉ

Bien que ce ne soit pas l’option la plus saine, l’ajout d’un morceau de chocolat noir à votre café peut vous aider à libérer tout le potentiel des deux saveurs dans une seule et même boisson délicieuse. En général, le café se marie mieux avec du chocolat noir contenant plus de 80 % de cacao. Cependant, nous vous recommandons de continuer à expérimenter jusqu’à ce que vous trouviez la combinaison parfaite qui correspond à vos goûts.

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ALCOOL

Pour des raisons évidentes, la modération et le choix du moment sont essentiels pour cet ingrédient. S’il n’est pas judicieux d’ajouter de l’alcool à votre recette de cuisine, il n’en est rien. matin Il s’agit d’un ajout populaire dans des pays comme la Russie et l’Irlande. En Russie, certaines personnes ajoutent une dose de vodka pour se remonter le moral, tandis qu’en Irlande, elles peuvent ajouter du Jameson et de la crème fouettée pour une tasse de café irlandais classique. Gardez celui-là pour le jour de Noël, peut-être ?

COCA-COLA

Vous parlez d’une surcharge de caféine ! Certaines personnes aiment mélanger le Coca-Cola à leur café pour obtenir le rapport parfait entre le sucré et l’amer, l’amertume provenant du café noir et la douceur des arômes naturels de caramel du Coca-Cola.

Commencez par un café à torréfaction moyenne afin de vous assurer que la saveur n’est pas trop diluée. Ce mélange peut se faire aussi bien avec du café chaud que du café froid ! Ça nous paraît bien.

SALT

Vous n’associez probablement pas votre sel de table ordinaire à votre café du matin. En vérité, nous non plus. Mais certaines personnes ajoutent du sel au café pour en masquer le goût amer et en neutraliser l’odeur. Pourquoi voudriez-vous faire cela, nous demandons ?

La vérité simple est que le café amer est soit de mauvaise qualité, soit mal torréfié ou infusé. Nous vous suggérons donc d’investir dans un café plus riche et de meilleure qualité plutôt que d’ajouter du sel à votre régime alimentaire.

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Rédactrice WEB pour id-champagne-ardenne.fr depuis plus de 5 ans, je suis passionné par les voyages et l'art de vivre à la française.

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