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5 activités rurales idéales à pratiquer dans la campagne galloise lors de vos prochaines vacances

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La course de rat ne vous fatigue-t-elle pas ? N’y a-t-il pas plus à vivre au-delà du bureau et des portes du bureau ? La fenêtre de votre chambre à coucher n’offre-t-elle rien d’autre que des vues de béton sur béton ? L’étouffement urbain vous rend la respiration difficile ? Parfois, il n’est pas nécessaire de prendre l’avion pour profiter de la sérénité et de la splendeur de la campagne pure et dure, et de toute la détente et le ressourcement qu’elle apporte.

Si vous êtes à la recherche de quelque chose d’inconnu, d’inexploité, mais surtout de faisable en une journée, alors jetez un coup d’œil vers l’ouest, vers le Pays de Galles, et la beauté calme et tranquille dont vous avez toujours rêvé. Une fois sur place, vous aurez besoin d’un plan. Voici un début : nos 5 activités IDEALES à pratiquer dans la campagne galloise lors de vos prochaines vacances.

Randonnée dans les Glyders, Snowdonia

Bien sûr, nous pourrions consacrer un article entier aux randonnées dans le Snowdonia (hé, rédacteur en chef ! J’ai une idée), mais nous sommes dans l’obligation de réduire les choses, alors voici : The Glyders offre sans doute la plus belle randonnée d’une journée au Pays de Galles, et c’est une raison suffisante pour y aller, non ? Vous ne trouverez pas d’endroit aussi saisissant, aussi sauvage et aussi rural à seulement quatre heures de voiture (et sept miles de randonnée en plus, bien sûr) de Londres, et ça c’est sûr.

Nous disons randonnée, mais une partie de l’ascension du cinquième point le plus haut du Pays de Galles est plutôt une escalade. Cela nous convient, nous aimons nous y mettre. Il s’agit d’une ascension de près de 1 200 mètres de trois pics, Tryfan, Glyder Fach et Glyder Fawr, mais vous serez récompensé par des vues qui frôlent la brutalité, mais qui sont certainement aussi magnifiques.

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Le Pays de Galles échoué

Lorsque l’on associe les mots plage et Pays de Galles, c’est généralement une image plus troublante du plus grand mammifère marin du monde qui vient à l’esprit. Mais jouer ainsi à l’association de mots reviendrait à passer à côté des plages du pays, en grande partie inconnues et d’une grande beauté. Il s’agit d’un pays qui compte 157 miles de côtes, dont une grande partie est tout aussi accidentée que saisissante.

Dirigez-vous vers le Pembrokeshire, dans le sud (à un peu moins de deux heures de la capitale), pour découvrir une sélection des plus belles étendues de sable et de surf ; les plages de Broad Haven et de Barafundle ont toutes deux été récompensées par le prix de la meilleure plage. le drapeau bleu , qui célèbre la qualité de l’eau et la protection de l’environnement des lieux de beauté dans le monde entier. Qui plus est, en 2017, cette dernière a été désignée comme l’une des meilleures plages du monde par le magazine Passport. Vous n’aurez jamais envie de la quitter.

Si vous avez l’intention de transformer votre visite en vacances plutôt qu’en excursion d’une journée, vous pouvez choisir parmi des cottages vraiment splendides au Pays de Galles, à proximité de la vénérable côte ouest. Si vous êtes séduit au point de vouloir vous installer définitivement, il existe des maisons de vacances à vendre dans le nord du Pays de Galles qui méritent d’être prises en considération, car la région est tout aussi connue pour ses excellentes plages – dont Anglesey, Llandudno et Barmouth – que l’ouest du pays.

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Une cuisine raffinée au sud de Snowdonia

Une route pleine de paysages spectaculaires, un plongeon dans la campagne galloise. et un restaurant considéré comme l’un des meilleurs du Royaume-Uni ? Oui, oui et oui. Je vous en prie. Juste au sud du parc national de Snowdonia se trouve Ynyshir, un restaurant étoilé au Michelin, le temple de la viande, du sel et de la graisse du chef Gareth Ward. Si vous êtes à la recherche d’un festin unique (plus de vingt plats de protéines et de saveurs profondes), c’est ici que vous devez vous rendre.

Tellement bon qu’il a récemment été déclaré numéro un au Royaume-Uni dans le cadre des très influents National Restaurant Awards. Il se trouve à seulement 45 minutes de Cardiff, mais en pleine campagne, ce qui signifie que le seul obstacle à votre repas est de savoir si vous pouvez obtenir une place exclusive.

Encore plus près de la capitale – à vingt minutes en voiture – se trouve Home de James Sommerin, un autre titulaire d’une étoile Michelin qui propose une cuisine plus classique, mais non moins délicieuse.

Si vous venez d’Angleterre avec l’intention de déguster un bon repas avant d’explorer le reste du pays, vous trouverez de l’autre côté de la frontière un autre restaurant primé, le Whitebrook, dans le Monmouthshire. Là encore, les environs sont aussi ruraux et sereins que vous pouvez l’imaginer, et le menu est dicté par ce qui est bon localement.

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Dégustation de vins à Cwm Deri, Pembrokeshire

Le vin britannique connaît actuellement un véritable engouement, stimulé par des millésimes mousseux de qualité. En Grande-Bretagne, il y a toujours eu une forte tradition de fabrication de vins aromatisés aux fruits et aux fleurs et les gars du vignoble Cwm Deri dans le Pembrokeshire restent fidèles à cette pratique ancestrale. Entouré par le parc national du Pembrokeshire, Cwm Deri Vineyard produit des vins et des liqueurs à base de fruits et de fleurs selon les normes les plus élevées possibles.

La meilleure période pour visiter les vignobles se situe entre l’été et la fin de l’automne, lorsque les fruits mûrissent en grappes serrées de raisins de cuve, prêtes à être récoltées avant les premières gelées d’hiver. Le domaine lui-même offre une vue imprenable sur les vignobles et au-delà, jusqu’au parc national, depuis son patio et sa terrasse ; c’est l’endroit idéal pour profiter de la générosité liquide des fruits locaux. Chin chin !

Lire : 5 vignobles idéaux à visiter absolument en Angleterre et au Pays de Galles.

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L’équitation dans les Brecon Beacons

Ce sentiment de liberté dont vous rêvez, avec le vent dans les cheveux et l’air frais dans les poumons, pourrait être satisfait par une séance d’équitation. Le Royaume-Uni semble avoir une certaine affinité avec tout ce qui est équestre, et le Pays de Galles ne fait pas exception.

Les Brecon Beacons, en particulier, offrent quelques-unes des meilleures possibilités de vacances à cheval, notamment grâce à un réseau de pistes cavalières qui vous permet d’éviter les routes très fréquentées. C’est génial. Il existe des centres spécialisés qui proposent des séjours sur mesure, alors que vous souhaitiez galoper ou trotter, vous serez couvert.

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Rédacteur en CHEF de id-champagne-ardenne.fr, journaliste depuis plus de 10 ans.

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