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5 conseils pour une lune de miel de luxe en Écosse en 2023

En 2019, avant la pandémie, plus de 27 385 319 nuits de vacances ont été passées en Écosse, et beaucoup de ces nuits ont vu des jeunes mariés célébrer leur lune de miel avec style.

Oui, il semble que la Calédonie soit un choix extrêmement populaire pour les Britanniques à la recherche de vacances romantiques. En fait, en 2020, Air Bnb a révélé les destinations de vacances préférées des Britanniques pour l’année, et la ville historique de Duns, dans les Scotland Borders, s’est classée en deuxième position.

Il est facile de comprendre pourquoi le pays est une destination si populaire pour les lunes de miel ; l’Écosse possède certaines des destinations les plus avant-gardistes et excitantes. Cela ne veut pas dire que vous trouverez le pays bondé et les réservations difficiles à obtenir ; l’Écosse offre des vacances privées et exclusives aussi bien que n’importe où dans le monde.

S’asseoir au bord d’un loch (ou de lacs) serein après une longue promenade dans la campagne accidentée, siroter un whisky vieilli avant de retourner dans l’un des fantastiques hébergements de luxe que le pays a à offrir… que rêver de mieux ? Si vous voulez bien faire les choses, alors lisez la suite ; voici 5 conseils pour une lune de miel de luxe en Écosse en 2023.

Séjournez dans un château ou une demeure seigneuriale

En matière d’hébergement de luxe en Écosse, vous n’aurez que l’embarras du choix ; vous le méritez pour votre lune de miel, après tout !

Le pays abrite des demeures seigneuriales et des châteaux à profusion, dont beaucoup ont été convertis en hôtels et en locations Air Bnb. Pour les lunes de miel de luxe en Écosse, les Britanniques ont l’embarras du choix, qu’ils recherchent une escapade en ville ou quelque chose de reculé et rural.

En fait, il y a bien plus de 2000 châteaux, dont la plupart ont été construits à l’époque médiévale et au Moyen-Âge, et des centaines de demeures seigneuriales dans le pays, tous avec des histoires à raconter. Visit Scotland a donné un aperçu fascinant de certains des lieux de séjour les plus insolites du pays ; consultez-le pour vous inspirer !

Randonnée dans les Highlands écossais

Pour les amateurs de sensations fortes, vous pouvez (enlevez ça ; vous avez certainement sera) voudront faire un voyage dans les Highlands, où l’alpinisme, la randonnée, le cyclisme, le kayak et la voile (parmi de nombreuses autres activités) sont tous à votre porte.

Les paysages époustouflants et la vie sauvage proposés en Écosse sont inégalés – dans le monde entier, selon une enquête de 2017 de Lonely Planet, qui a désigné l’Écosse comme “le plus beau pays du monde” – et constituent la toile de fond parfaite pour ceux qui recherchent des vacances aventureuses.

Disposer de paysages aussi vastes et étendus pour la randonnée est le summum de l’opulence pour ceux qui aiment l’aventure, l’Écosse étant souvent désignée comme la première destination mondiale pour les randonneurs. Quelle chance nous avons d’avoir les Highlands à notre porte !

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Le plus célèbre de tous est sans doute le sentier du Viaduc de Glenfinnan, une promenade de 3 miles avec des vues imprenables sur le Loch Shiel et le pont ferroviaire rendu célèbre dans les films Harry Potter. Si vous recherchez quelque chose d’un peu plus difficile, Ben Nevis, la plus haute montagne du Royaume-Uni, est une ascension de sept heures qui vous permettra d’admirer de superbes vues au sommet. La meilleure période pour visiter la région se situe entre juin et septembre ; en dehors de ces quatre mois, le temps est un peu, disons, inclément.

Si le camping sauvage est populaire dans les Highlands, il est compréhensible que vous ne souhaitiez pas passer votre lune de miel à grelotter dans un sac de couchage. Pensez plutôt à louer un camping-car en Écosse, qui vous donnera l’impression de dormir à la belle étoile sans avoir à dormir à la belle étoile.

Profitez de la scène gastronomique d’Édimbourg

L’Écosse est célèbre dans le monde entier pour ses produits fantastiques et abondants, en particulier ses crustacés (homards, langoustines et huîtres) et son gibier. En tant que tel, aucun voyage de luxe dans le pays ne serait complet sans une dégustation d’autant de ses produits de première qualité que possible !

Édimbourg jouit d’une excellente réputation pour sa gastronomie et est fière de compter quatre restaurants étoilés au Michelin. Le Kitchin, dirigé par l’irrépressible célèbre chef Tom Kitchin, célèbre les produits écossais avec sa cuisine précise “de la nature à l’assiette” depuis 14 glorieuses années. Il est intéressant de noter que seule la première année a été passée sans étoile Michelin, le célèbre livre rouge reconnaissant la cuisine exemplaire du Kitchin peu après l’ouverture du restaurant.

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Par Alberto Save via Canva

Il y a aussi une belle gamme de restaurants qui ne sont pas étoilés au Michelin, mais qui sont tout de même absolument glorieux, offrant certaines des expériences culinaires les plus luxueuses et opulentes du Royaume-Uni. Parmi les restaurants que vous devez essayer, citons Leith Chop House, Ondine, Gardener’s Cottage, Printing Press et Field. Les critiques récentes concernant le Little Chartroom ont été très élogieuses ; allez-y pendant que vous le pouvez encore !

Il faut savoir que la gastronomie ne se limite pas à Édimbourg. Dans le Guide Michelin 2022, il y avait 6 restaurants étoilés en dehors de la capitale, dont deux sur des îles éloignées, Restaurant at Isle of Erika, et Loch Bay on the Isle of Syke.

L’Écosse est également célèbre pour son whisky de qualité et ses cocktails à base de whisky. Cette année, 5 bars écossais ont été nommés dans le top 50 des bars à cocktails du Royaume-Uni, dont Bramble Bar and Lounge, Panda and Sons, Lucky Liquor Co, The Absent Ear et Hey Palu, qui se trouvent tous à Édimbourg, à l’exception de The Absent Ear qui est le seul bar de Glasgow.

Pour faire court, vous mangerez bien en Ecosse.

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Savourez la culture de Glasgow

Glasgow, à une heure de voiture à l’ouest d’Édimbourg, est complet de galeries d’art et de musées, et est l’une des destinations culturelles les plus passionnantes d’Europe. En fait, l’année dernière, Glasgow a été nommée capitale culturelle du Royaume-Uni par la Commission européenne. Si vous aimez vous délecter des arts, de l’histoire et de la littérature, c’est vers le Dear Green Place que vous devez vous diriger.

C’est dans le West End de la ville que vous trouverez la plus grande concentration de lieux culturels. La première étape de votre itinéraire devrait être la galerie d’art et le musée Kelvingrove et son parc adjacent, que vous pourriez facilement visiter toute une journée (le parc est magnifique pour se détendre). En dehors de Londres, le Kelvingrove est le musée le plus visité du Royaume-Uni, et son entrée est gratuite. La galerie d’art abrite des peintures de Monet et Rembrandt, entre autres.

À seulement 800 mètres du Kelvingrove, en direction de la rivière Clyde, se trouve le Riverside Museum of Transport and Travel. Ici, au port de Glasgow, vous trouverez un bâtiment saisissant et hyper moderne abritant une collection de voitures, de trams et de vélos et d’autres articles de transport plus ésotériques, tous fabriqués en Écosse. Il y a également une reconstitution fantastiquement détaillée d’une rue de la ville de Glasgow des années 1890, “Kelvin Street”, dans laquelle vous pouvez vous promener, ce qui vous permet de replacer les moyens de transport d’époque dans leur contexte et de vous donner un aperçu de la vie urbaine écossaise du XIXe siècle.

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Le West End abrite également l’université de Glasgow, l’une des plus anciennes du monde, qui est ouverte au public. À l’intérieur, vous trouverez non seulement une architecture étonnante, notamment les majestueux cloîtres, qui vous donneront l’impression d’arriver à Poudlard, mais aussi le Hunterian Museum and Art Gallery. Il s’agit du plus ancien musée d’Écosse et il abrite une collection extrêmement diversifiée, axée sur la zoologie et le règne animal en particulier. La galerie d’art attenante est surtout connue pour ses collections Mackintosh et Whistler, et contient des œuvres d’art d’une grande variété de peintres prestigieux. Wow !

Faites le tour des îles

Vous pensiez que le terme “island hopping” était réservé aux sables dorés des Caraïbes ou de l’Asie du Sud-Est ? Détrompez-vous. Pour un plaisir similaire bien plus proche de chez vous, l’Écosse compte environ 700 îles, réparties en quatre groupes principaux : les Orcades, les Shetland, les Hébrides extérieures et intérieures. Seules 94 de ces îles sont inhabitées, et la plupart des autres disposent d’hébergements de luxe et de restaurants raffinés.

Plutôt que de vous retenir plus longtemps, pourquoi ne pas consulter notre guide des 7 vacances sur les îles écossaises IDEALES pour la faune et le whisky, car c’est bien pour cela que vous êtes ici, non ?

Quentin

Rédacteur en CHEF de id-champagne-ardenne.fr, journaliste depuis plus de 10 ans.

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