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6 des meilleurs restaurants près de Brunel’s SS Great Britain, Bristol

Nous examinons les meilleures options de restauration à une distance de marche (1 mile) des monuments de la ville dans le monde entier. Nous vous proposons ici nos 6 restaurants IDEAUX à proximité du Brunel’s SS Great Britain à Bristol.

Aucun voyage à Bristol ne serait complet sans une visite dans le temps et à bord de l’emblématique SS Great Britain, construit par Isambard Kingdom Brunel, Bristolien d’honneur. Le grand homme (qui a d’ailleurs été désigné en 2002 comme le deuxième plus grand homme de Grande-Bretagne) a été le premier à construire le SS Great Britain. de tous les temps) a fait tant de cadeaux à la région ; la Great Western Railway qui dessert la ville et le Clifton Suspension Bridge sont également le fruit de son imagination fertile et débridée.

Une chose que nous ne pouvons pas lui attribuer, cependant, c’est la réputation de Bristol en tant que ville gastronomique. En effet, si vous vous plongez dans l’histoire des repas servis à bord du navire, vous trouverez des preuves d’un “biscuit qui vous casserait les dents” et d’un “gâteau à la crème”. pommes de terre en conserve à prendre trois ou quatre fois par semaine.

Le mieux est alors de débarquer et de se plonger avec enthousiasme dans les incroyables restaurants situés à quelques pas. Voici 6 des meilleurs restaurants proches du SS Great Britain de Brunel, à Bristol.

Gambas (0.4 miles)

Avec le Corridor-dori de Tokyo et la rue du Bœuf de Lyon, le Wapping Wharf de Bristol doit être le lieu où l’on trouve la plus forte concentration de restaurants récompensés par le Michelin au mètre carré dans le monde.

Parmi tous les restaurants logés dans des conteneurs d’expédition, notre préféré est sans doute Gambas, un bar à tapas qui fait la part belle aux crevettes.

Inspiré par le Mercado Central de Valence, il y a peu de meilleures façons de passer un après-midi qu’en s’asseyant au comptoir ici. Relevez vos manches et préparez-vous à décortiquer avec agilité les coquilles de crevettes brûlantes et boursouflées par le gril, à aspirer la riche cervelle rougeâtre des têtes et, plus généralement, à vous faire plaisir. messy.

Pour ceux qui ne sont pas sous le charme des saveurs douces et saumâtres de l’océan, il y a encore beaucoup à apprécier dans la section De La Tierra (“de la terre”) du menu du Gambas, qui, malgré son sous-titre plutôt élevé, est essentiellement un appel de classiques des bars à tapas. Ainsi, les patatas bravas arrivent drapées de toutes les bonnes couleurs, la presa Iberica est rapidement saisie dans une poêle fumante, et des chips d’aubergine vraiment divines, servies avec une réduction sucrée et collante.

Bien que nous n’y soyons allés qu’en hiver, nous ne pouvons qu’imaginer la joie d’une soirée passée sur la terrasse du restaurant pendant les mois les plus chauds ; été 2023, nous venons pour vous !

Adresse: Unit 12, Cargo 2, Museum St, Bristol BS1 6ZA

Site web : gambasbristol.co.uk

Root (0.4 miles)

Les légumes sont à l’honneur dans ce joli restaurant compact installé dans un conteneur à Wapping Wharf, haut lieu de la gastronomie. Si le temps le permet, essayez de vous asseoir sur la petite terrasse qui offre une vue imprenable sur le port ; vous pourrez même apercevoir le bateau depuis cet endroit.

Les assiettes joliment présentées, qui vibrent de la couleur des produits frais et ne sacrifient rien à la saveur, ne cessent de se succéder. Nous aimons particulièrement leur façon malicieuse d’utiliser les feuilles et les légumes verts carbonisés ; lors de deux visites différentes, ils ont réussi à donner à l’hispi et à la laitue un goût carrément sale. En ce moment, il faudrait être fou pour ne pas… commander un plat qui commence par des asperges ; garanti d’être au menu pour le mois prochain environ.

Site web: www.eatdrinkbristolfashion.co.uk
Adresse : Unité 9 Cargo 1, Gaol Ferry Steps, Bristol BS1 6WP

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Pacos Tapas (0.8 miles)

Paco Tapas est l’un des rares restaurants espagnols du Royaume-Uni à détenir l’étoile Michelin tant convoitée. Ce qui est encore plus extraordinaire, c’est qu’il l’a obtenue moins d’un an après son ouverture, ce qui est un exploit pour n’importe quel restaurant.

Une partie de l’équipe du restaurant derrière le légendaire restaurant Casamia de Bristol (malheureusement fermé aujourd’hui), La cuisine de Paco Tapas est sûre d’elle et suprêmement confiante. La caille farcie et grillée (sur un gril ouvert capable de chauffer tout le restaurant) est le clou du spectacle, et les classiques, comme la simple tortilla espanola ou les croquettes au jambon, sont servis sans prétention mais avec un aplomb parfait.

Site web: www.pacotapas.co.uk
Adresse: 3A, The General, Lower Guinea St, Bristol BS1 6SY, UK

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Box-E (0.4 miles)

Il y a eu un buzz autour de cet endroit dès son ouverture en octobre 2016 dans le développement de Wapping Wharf qui appelle tant de grands restaurants à la maison. À tel point qu’obtenir une table dans ce minuscule établissement de 14 couverts n’est pas facile.

Mais ayez une pensée pour les l’homme derrière les fourneauxil y a encore moins de place à l’arrière. Comment parvient-il à tirer une telle saveur et une telle finesse d’un si petit espace est un miracle. Des descriptions simples telles que “pintade, pommes de terre écrasées, chou frisé” démentent l’énorme quantité de travail que représente chaque plat. Si délicieux, et si raisonnable, aussi. A visiter absolument.

Site web: www.boxebristol.com
Adresse: 10, Cargo 1, Bristol BS1 6WP

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Tare (0.4 miles)

Un autre restaurant à Whapping Wharf ? Vous devez vous moquer de moi. Nous ne plaisantons pas, mais nous n’avons pas pu nous restreindre alors que l’offre de restaurants ici est tellement bonne. Tare sert un menu de quatre plats à prix fixe dans la région de £40 (il y a aussi une version végétarienne), s’appuyant sur les saisons et les produits fins du Sud-Ouest pour faire leur travail.

Il n’y a pas de choix, et pas de problème non plus lorsque la cuisine est aussi uniformément et fiablement brillante. Les saveurs sont précises, concises et en phase avec la nature compacte et épurée de l’espace. Michelin leur a récemment décerné un Bib Gourmand, et nous ne serions pas surpris si ce n’était pas la dernière fois que le restaurant entend parler du très respecté livre rouge.

Site web: tarerestaurant.co.uk
Adresse : 14 Museum St, Bristol BS1 6ZA

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Spoke &amp ; Stringer (0.3 miles)

Quelque chose d’un peu différent pour finir. Juste en face du SS Great Britain se trouve Spoke and Stringer, un magasin de surf, un restaurant, un café. En gros, c’est tout ce que vous voulez, et aussi proche que possible du navire sans être à bord ou sans nager dans l’Avon.

Mais dans un environnement humble et sans prétention, vous trouverez en fait un déjeuner plutôt bon. Vous y trouverez de la bière artisanale de la brasserie locale Beerd et des plats légers aux accents méditerranéens. Notez que la cuisine ferme à 15 heures, donc si vous voulez dîner, allez au Wharf.

Site Internet: spokeandstringer.com
Adresse : The Boathouse Unit 1, Lime Kiln Rd, Bristol BS1 5AT

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Image du haut © Fryncita/ Flickr

Conseil idéal : Prenez un verre ou deux au Grain Barge de Bristol avant ou après le dîner. Cette péniche convertie en pub, amarrée à seulement 500 mètres du SS Great Britain, est un endroit idéal pour s’imprégner de l’action du Harbourside.

Quentin

Rédacteur en CHEF de id-champagne-ardenne.fr, journaliste depuis plus de 10 ans.

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