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De la gastronomie au Saint-Seeing : Les meilleures choses à faire à Macao

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Il fut un temps où si vous mentionniez Macao à la plupart des Britanniques, la réponse la plus probable aurait été “Je ne savais pas que vous possédiez une vache ? Mais le “Las Vegas de l’Asie” est devenu, ces dernières années, l’une des grandes destinations touristiques du monde pour ceux qui recherchent le clinquant, le glamour et la gastronomie.

À quelques encablures de Hong Kong en ferry, cette ville autrefois paisible risque de devenir trop grande pour sa grande sœur, l’opulence et l’ostentation étant portées à 11 %. L’opulence et l’ostentation ont été portées à leur comble et le sens de la fanfare est au premier plan de tout ce que la région a à offrir.

Il y a maintenant plus de 40 casinos à Macao et la ville a même sa propre réponse au strip, Cotai, avec des gratte-ciel étincelants offrant toutes sortes de plaisirs de chaque côté du boulevard. De plus, avec un mélange d’histoire de la Chine ancienne et d’influences portugaises de l’époque coloniale, cette ville offre bien plus que des casinos géants.

Il peut donc être un peu difficile de réduire les nombreuses options de divertissement pour les faire tenir sur un itinéraire de vacances. Nous sommes là pour vous aider, avec notre guide des meilleures choses à faire à Macao.

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Se délecter de l’éclat de la lumière

Même si vous n’avez pas l’intention de jouer dans les casinos, vous seriez fou de manquer l’effervescence et l’excitation du Strip. Le Grand Lisboa, par exemple, est plus connu pour son architecture impressionnante que pour les longues nuits passées à la table de blackjack, il vaut donc vraiment le détour. Le simple spectacle des lumières qui s’allument la nuit, à l’unisson, vaut à lui seul le déplacement. Pendant que vous y êtes, ne manquez pas le spectacle de lumières nocturne organisé dans le hall de l’hôtel Galaxy, et assistez à un spectacle – feux d’artifice, magie, chant, etc.

Si vous voulez tenter votre chance à la table, assurez-vous d’avoir un peu d’entraînement avant. On joue plus dans cette ancienne colonie portugaise que n’importe où ailleurs dans le monde, alors apprendre les règles du poker, quelques mains de blackjack ou avoir un peu d’expérience à la table de jeu est une bonne chose. les termes de la roulette expliqués à l’avance vous mettra en bonne position pour les bons moments à venir. Cependant, n’oubliez pas que la maison gagne toujours, alors jouez toujours de manière responsable.

Dîner de façon éclectique

Bien que Macao compte un certain nombre d’établissements multi-michelinés, il n’est pas nécessaire de dépenser beaucoup pour manger comme un roi dans la ville. En effet, le délice comestible le plus célèbre que l’on y trouve vient du Portugal : le classique et mondialement connu pastel de nata – ou tarte à la crème pâtissière pour les monolingues d’entre nous. Il n’y a pas de meilleur endroit pour goûter à ce délice que les suivants La boulangerie Lord Stow au Venetian Macao Resort.

En fait, on y trouve beaucoup de cuisine portugaise raffinée, en raison de leur migration massive vers Macao dans les années 1980. La seiche ou les sardines grillées constituent un excellent déjeuner avant une journée de visites, c’est certain.

Si vous cherchez à manger comme les locaux, vous ne pouvez pas vous tromper avec le canard rôti ; peau croustillante, sauce poivrée, viande tendre, et vendu à de nombreux coins de rue.

Le célèbre pain de côte de porc de Macao au café Sei Kee est une première bouchée comme une autre, et n’entamera votre budget qu’à hauteur de 2,50 £. Un bol bon marché et joyeux de nouilles aux œufs fraîches avec du porc braisé dans un mélange de cinq épices chez Leong Heng Kei est encore moins cher et tout aussi délicieux.

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Pour un plus grand choix de plats, allez au Wong Kun Sio Kung où les assiettes vont de 30 à environ 120 pataca macanais (MOP), ce qui signifie que si vous vous nourrissez vraiment bien, vous ne dépasserez pas les dix livres, même si vous arrivez avec un énorme appétit. Cet endroit est réputé pour ses nouilles aux œufs de crevettes séchées. Les nouilles sont fabriquées selon la méthode traditionnelle de pressage du bambou. On y vient aussi pour le congee de crabe de mer, qui est aussi bon qu’il en a l’air.

Mais si la gastronomie est votre truc, alors Macao a tout ce qu’il faut pour vous satisfaire…

Lire : 5 des meilleurs restaurants de casino à Macao

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Explorez le vieux village de Taipa

Si vous voulez un microcosme parfait de Macao, où les influences portugaises et méditerranéennes se mêlent harmonieusement à leurs homologues chinois, alors le vieux Taipa Village est l’endroit qui résume tout. Ici, les églises côtoient les temples mais semblent se côtoyer avec bonheur ; les rissoles et les dim sum ornent les menus voisins et on pourrait vous pardonner d’avoir oublié dans quel continent vous vous trouvez. Des choses étonnantes. N’oubliez pas d’aller voir Temple Pak Tai… pittoresque et majestueux, en quelque sorte simultanément.

Si vous souhaitez vous plonger dans l’histoire et la culture fascinantes de Macao, vous avez de la chance, car il existe un certain nombre de grands musées dont l’entrée est gratuite. Il s’agit notamment de la Maison de la culture du thé de Macao, du Musée du Grand Prix, du Musée du vin et du Musée du trésor d’art sacré.

Le musée officiel de Macao n’est pas toujours gratuit, mais vous pouvez y entrer gratuitement le 15 de chaque mois, alors planifiez votre voyage en conséquence si c’est votre truc. Le musée d’art de Macao, le musée d’histoire de Taipa et Coloane et le musée des maisons de Taipa sont tous gratuits le dimanche, également, si vous cherchez à dépenser encore plus de découvertes gratuites.

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Et si vous en avez encore le courage, vous pouvez vous plonger encore plus profondément dans le passé en visitant les temples de Macao. Le temple A’ma est le plus célèbre et le plus ancien de Macao ; l’entrée est gratuite, mais il y a une boîte à dons. Ne manquez pas non plus le temple Pak Tai, à la fois pittoresque et majestueux.

Aller à Saint-Seeing

Bien que les Ruines de Saint-Paul soient l’un des endroits incontournables pour faire du tourisme, il existe de nombreuses autres églises dédiées aux saints qui méritent votre attention. Sur le Largo de Sao Domingos, à quelques pas des Ruines, St. Dominic’s offre une architecture étonnante et une intrigue historique. Augustine, Saint-Joseph et Saint-Laurent sont toutes proches, ce qui signifie que vous pouvez manger cinq saints en une fois et être chez vous (ou dans un restaurant chic) pour le dîner.

Promenade sur la place Senado

À quelques pas des ruines de Saint-Paul, et protégée sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en tant que partie du centre historique de Macao, la place Senado a une histoire riche, et des visiteurs encore plus riches. Shopping, souvenirs, snacks ; il y a de nombreuses façons de vider son porte-monnaie sur les 3 700 mètres carrés.

La place est aussi visuellement magnifique, avec un sol monochrome à motifs de vagues et une fontaine comme point central, flanqués d’une architecture coloniale grandiose aux couleurs pastel. Si vous vous y rendez pendant la saison des festivals, en particulier le Nouvel An chinois, vous assisterez à un spectacle visuel encore plus captivant, car toute la place se pare de lattes rouges et dorées. C’est tout simplement époustouflant, et c’est une merveilleuse façon de terminer notre tour d’horizon des meilleures choses à faire à Macao.

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Nous avons toujours en tête ces fameuses tartes à la crème, mais cette fois, nous allons à la source ; consultez notre guide sur ce qu’il faut manger à Lisbonne et faites un tour avec nous au Pastéis De Belém, où la recette originale est conservée dans une pièce secrète !

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Rédacteur en CHEF de id-champagne-ardenne.fr, journaliste depuis plus de 10 ans.

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