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Astuces pour faire manger des légumes à son enfant

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Enfant qui mange un légume

Faire manger des légumes à nos enfants est un véritable casse-tête au quotidien. Nous avons souvent besoin d’un petit coup de pouce pour trouver des astuces pour afin d’y parvenir.

La néophobie n’est pas un caprice

Ne pas aimer les légumes n’est pas un caprice de la part de l’enfant. Il s’agit de ce que l’on appelle néophobie, c’est-à-dire qu’il a une répulsion pour tout ce qui est nouveau, valable également pour la nourriture.

Pour y faire face, vous devez faire preuve d’inventivité et d’imagination. Vous devez également vous armer de patience, car leur faire changer d’attitude vis-à-vis de la nourriture peut prendre du temps.

Montrez l’exemple à vos enfants

Les enfants ont tendance à prendre exemple sur leurs parents. Il est donc indispensable que vous leur montriez les bonnes habitudes.

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Si les légumes ne font pas partie de votre alimentation quotidienne, il vous sera difficile de les convaincre. Mangez-en. Vous susciterez ainsi leur curiosité. Ils finiront par y goûter et finiront par y prendre goût.

Faites-les participer à la préparation des plats

préparer un plat de légumes

Il ne s’agit donc pas de les forcer. En faisant cela, vous contribuerez à les bloquer encore plus. Prenez le temps de leur montrer comment vous préparez ces légumes qu’ils ont tant de mal à essayer. Faites-les participer à la préparation.

Donnez-leur un petit ou un grand rôle. Ils pourront par exemple éplucher les carottes, couper les tomates…

Peu importe leurs attributions, l’essentiel est de les mettre en contact avec les légumes qu’ils vont déguster et c’est toujours amusant de participer dans une ambiance bon enfant.

Faites les courses avec vos enfants

Le premier contact avec les légumes commence avec leur achat. Autant que possible faites les courses avec eux. Ainsi, ils pourront choisir le légume qui leur plaît. Ils pourront également les toucher. Ce qui leur donnera une première impression qui pourra changer la donne.

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Ne les privez pas de ce qu’ils aiment, variez-les

Lorsque vous préparez un plat, pensez aux aliments qu’ils apprécient et inspirez-vous-en.

S’ils sont amateurs de pâtes, ne les en privez pas. Elles s’accommodent très bien avec les légumes. Qu’il s’agisse de spaghetti, de coquillettes ou de penne, vous avez un large choix.

S’ils aiment les frites ou le poulet panné, trichez un peu en leur préparant des légumes pannés, des frites de betteraves, de radis, de carottes, de courgettes ou de potiron.

Les flans ou les soufflés de légumes ont toujours la cote, autant que les quiches ou pourquoi pas les pizzas.

Ils seront également séduits par les chips en tout genre qu’ils tremperont dans une sauce faite maison, de différentes couleurs. Manger avec les doigts leur permettra de mieux en apprécier la texture et de s’y familiariser.

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D’ailleurs, pour qu’ils acceptent de manger sans rechigner des légumes verts, tels que le chou ou les brocolis, pensez à une soupe avec du fromage par exemple. Le fromage est l’ingrédient magique qui fonctionne avec tout.

Pensez à une présentation esthétique et ludique des plats

assiette de légumes

Outre la texture et la façon dont ils sont cuisinés, l’aspect esthétique de la présentation peut influer sur leur envie de manger ou non des légumes.

Si vous êtes à court d’idées, internet est votre meilleur allié. Vous y trouverez des plats présentés de façon ludique, sous des formes variées et pleines de couleur.

Des poissons, des petits personnages, ou des fleurs seront agréables à leurs yeux. Ils seront moins réticents à porter les rondelles de concombre à la bouche.

Privilégiez la répétition pour instaurer une habitude

S’ils ont encore un peu du mal malgré vos efforts, ne vous découragez pas. Remettez régulièrement les légumes dans vos menus, en faisant en sorte de ne pas en changer la présentation ou la cuisson. La répétition est dans ce contexte votre meilleure allié.

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