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6 conseils idéaux pour promouvoir et développer votre entreprise alimentaire

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6 conseils idéaux pour promouvoir et développer votre entreprise alimentaire 13

Félicitations. Vous avez créé votre propre entreprise alimentaire ! Une folle aventure vous attend, pour le meilleur et pour le pire.

Mais rassurez-vous, vous n’êtes pas seul. Au cours des deux dernières années et demie, de nombreux entrepreneurs en lockdown ont décidé de s’installer dans le monde de l’alimentation. En fait, le magazine Speciality Food (SFM) a indiqué qu’un nombre record de nouvelles entreprises ont été créées dans le secteur de la nourriture et des boissons en 2020 et 2021, les nouveaux restaurants et bars côtoyant les opérations homerun qui ont prospéré pendant le lockdown.

De plus, les nouveaux propriétaires d’entreprises ont de grands projets pour leur avenir, plus de sept sur dix prévoyant d’augmenter continuellement leurs revenus et près de la moitié souhaitant que leur entreprise devienne leur unique source de revenus.

Si vous cherchez à vous développer, voici 6 conseils IDEAUX pour promouvoir et développer votre entreprise alimentaire.

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Le pour et le contre de la livraison de nourriture

Nous, les Britanniques, aimons nos plats à emporter, et depuis la pandémie, les commandes en ligne sont plus populaires que jamais. Les sites de livraison de nourriture comme Deliveroo et Uber Eats font désormais partie intégrante du régime alimentaire hebdomadaire du pays. En fait, les dépenses moyennes des Britanniques en matière de plats à emporter ont augmenté de 42 % entre 2019 et 2021, passant de 452 £ à 641 £.

Pour les restaurants et autres entreprises alimentaires, proposer des plats à emporter peut être une bénédiction et une malédiction, mais si vous pouvez le faire fonctionner, cela peut vous aider à optimiser votre visibilité sur Google et à vous promouvoir auprès des clients par le biais d’e-mails et de publicités sur les médias sociaux.

En tant qu’entreprise alimentaire en période d’incertitude, et en particulier face à d’éventuelles fermetures à venir, ce serait une erreur de ne pas envisager de vendre vos délicieux produits par le biais des plateformes de livraison conventionnelles et omniprésentes, telles que Deliveroo, Just Eat et Uber Eats.

Vous pouvez également envisager de disposer de votre propre flotte de chauffeurs-livreurs. Vous disposerez ainsi d’un autre moyen de faire connaître votre marque dans votre région et vous éviterez l’énorme commission que prennent les plateformes classiques.

Ce faisant, vous pourrez apposer des panneaux de marque sur les véhicules que vous utilisez, indiquant aux clients que vous faites des affaires, haut et fort. Parmi les autres avantages de disposer de vos propres chauffeurs de livraison de nourriture, citons un meilleur contrôle de l’expérience client. Vous pouvez former vos chauffeurs pour qu’ils allient rapidité et qualité de service, alors que les chauffeurs de flottes tierces ont pour mission d’exécuter le plus grand nombre de commandes possible, et leur service à la clientèle n’est donc pas toujours excellent.

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D’un autre côté, l’utilisation de vos propres chauffeurs risque d’avoir un impact négatif sur votre image de marque. S’ils conduisent trop vite dans une zone à faible vitesse, par exemple, dans tous les vêtements de marque que nous venons de recommander, les clients peuvent commencer à avoir une opinion négative de votre entreprise. De plus, la gestion de votre propre flotte de chauffeurs de livraison peut rapidement devenir coûteuse ; il faut payer les salaires et couvrir les frais de carburant, sans parler de l’administration.

Mais ce n’est pas tout : vos chauffeurs peuvent se heurter à un certain nombre de problèmes juridiques, notamment les excès de vitesse, les incidents de circulation et les amendes de stationnement, et vous devrez donc payer des primes d’assurance, au lieu d’être protégé par une entreprise de livraison de nourriture plus importante.

De quoi réfléchir, en effet.

Lire : 4 méthodes d’étude de marché idéales pour les entreprises alimentaires

Vendez des condiments et autres produits pour augmenter vos ventes.

SFM rapporte que ”les sauces de table, les ventes de cornichons, de chutneys et de relishes ont été stimulées par la demande accrue d’aliments à consommer à la maison pendant la pandémie de Covid-19”.

En effet, en ouvrant de nouvelles sources de revenus et en élargissant votre répertoire des produits périssables aux conserves, vous donnez à votre entreprise alimentaire plus de possibilités de se démarquer et, en fin de compte, de gagner de l’argent.

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Les cornichons, les chutneys et les relishs sont un excellent moyen d’augmenter les dépenses moyennes de vos clients. De plus, chaque fois qu’ils regardent dans leur placard à provisions, ils se souviennent de votre brillante entreprise (à condition que vous ayez clairement marqué les bocaux, bien sûr). Ces articles font également de merveilleux cadeaux que les clients peuvent offrir à leurs amis et à leur famille, ce qui élargit encore le profil de votre entreprise.

Faites en sorte que ces articles en bocaux soient stockés dans les épiceries fines, les magasins de produits diététiques et les boutiques de votre quartier pour une portée encore plus grande. Et si vous disposez d’un espace physique pour votre activité alimentaire, exposez-les, partagez-les sur vos médias sociaux et vendez, vendez, vendez !

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Tout est dans les réseaux sociaux

Les médias sociaux – c’est l’un des éléments les plus influents et les plus importants à maîtriser pour toute entreprise. Si vous ne prenez pas la peine de capitaliser sur le pouvoir des médias sociaux, vous pouvez tout aussi bien fermer votre commerce alimentaire en ligne dès maintenant. La façon dont vous abordez vos réseaux sociaux est toutefois plus délicate ; vous devez trouver une esthétique et une voix particulières pour vous démarquer, plutôt que d’utiliser des emplacements génériques et des photos non descriptives.

Plutôt que de continuer, nous nous en remettons à ce guide pratique sur les conseils en matière de médias sociaux pour le marketing des restaurants. Consultez-le.

Lire : 7 conseils IDEAUX pour les restaurateurs en herbe

Offrir des kits de repas à domicile dans tout le pays

En raison de l’effet de bascule de la pandémie sur les affaires, chaque branche de l’industrie alimentaire a dû concevoir de nouveaux moyens inventifs et innovants pour atteindre les clients.

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Les kits de recettes de restaurant contiennent tout ce dont le client a besoin pour créer des repas professionnels dignes d’un restaurant dans sa propre cuisine. Les meilleurs chefs et restaurants britanniques proposent actuellement de nombreux kits de repas de restaurant à domicile, et vous devriez également y réfléchir. En proposant la livraison à l’échelle nationale, votre entreprise alimentaire aura l’occasion de se développer en dehors de sa zone locale, de faire goûter ses produits et de faire connaître sa marque à l’échelle nationale.

Veillez à utiliser des emballages recyclables pour minimiser l’impact environnemental de votre kit repas ; les clients remarquent ces détails et réagissent favorablement lorsque la durabilité est prise en compte dans la réflexion de votre marque.

Lire : 5 raisons pour lesquelles la traçabilité alimentaire est importante pour votre entreprise

Supper Clubs &amp ; Cours de cuisine

Eventbrite a mené une enquête auprès de plus de 2 000 personnes qui ont participé à des ” expériences ” culinaires telles que des clubs de dîner et des cours de cuisine. plus d’argent pour recevoir une expérience gastronomique unique.

Près de la moitié des personnes interrogées ont également déclaré qu’elles seraient prêtes à payer plus cher pour un repas du même menu lors d’un événement pop-up où le chef interagit avec les clients, par rapport à un repas servi dans un restaurant ordinaire. Et qu’est-ce qui est encore mieux dans l’interaction avec le chef ? C’est un autre excellent moyen pour vous et votre équipe de présenter votre entreprise alimentaire à de nouveaux clients. Résultat !

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Envisagez un Food Truck pour les festivals et les popups.

Les food trucks sont un excellent moyen de promouvoir votre entreprise auprès de nouveaux publics qui, autrement, ne vous accorderaient peut-être pas leur confiance. Gardez votre offre de produits alimentaires à portée de main, accessible, facile à tenir et encore plus facile à manger, et vous pourriez trouver dans les food trucks une nouvelle source de revenus lucrative. et une nouvelle façon d’être vu. Bonne chance !

Rédactrice WEB pour id-champagne-ardenne.fr depuis plus de 5 ans, je suis passionné par les voyages et l'art de vivre à la française.

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