Les meilleurs proseccos végétaliens de 2022 dévoilés

La Journée du prosecco aura lieu dans un mois (le 13 août), ce qui signifie qu’il n’y a jamais eu de meilleur moment pour reconstituer votre stock de prosecco et trouver le cocktail parfait pour les soirées d’été, les toasts de célébration et les dîners.

Ceci étant dit, les végétaliens et les végétariens devront faire attention aux marques de prosecco avec lesquelles ils remplissent leur casier à vin. Malheureusement, certaines marques de prosecco utilisent des produits d’origine animale tels que des protéines de lait, de l’huile de poisson ou des blancs d’œuf pendant le processus de collage de la production. Heureusement pour les 1,6 million de végétaliens du Royaume-Uni, la montée en puissance des régimes à base de plantes ces dernières années a vu le nombre de vins végétaliens monter en flèche.

L’énorme intérêt suscité par le terme “prosecco végétal” a vu tout le monde, d’Aldi à M&S, sauter dans le train du végétalisme. Virgin Wines a récemment révélé que ses ventes de vins végétaliens ont augmenté de 51 % en deux ans seulement, pour atteindre le chiffre stupéfiant de 1 735 730 bouteilles de vins végétaliens rien qu’en 2021. Avec la popularité croissante des boissons végétaliennes, vous pouvez désormais trouver un éventail de superbes prosecco végétaliens couvrant toutes les gammes de prix et de goûts.

Avec le nombre sans cesse croissant de choix de prosecco végétalien sur le marché, quels sont ceux que vous devriez mettre dans votre armoire ? Les experts en mode de vie végétalien de Free Soul examinent les options que vous devez essayer si vous êtes végétalien et avez soif de bulles sucrées cet été.

Follador Prosecco Superiore DOCG Torri di Credazzo

Prix : 11,99

Cet élégant prosecco provient d’un vignoble unique de premier ordre, avec des notes de pomme, de pêche et de pétales de rose dans un corps moyennement sec. Idéal pour accompagner des olives ou du fromage végétalien à l’apéritif, les critiques élogieuses de ce prosecco témoignent de sa polyvalence et de son attrait populaire, ce qui en fait un choix solide pour les invités ou les célébrations.

La Gioiosa Prosecco Brut

Prix : 10 £, en promotion chez Morrisons pour 8 £ jusqu’au 16/08/2022.

Ce prosecco abordable est un choix sec et citronné avec un soupçon d’amandes – de plus, il est disponible dans la plupart des grandes surfaces britanniques comme Morrisons, Tesco, Co-op, Majestic et Nisa, ce qui le rend facile à acheter lors de votre prochaine course. Essayez-la avec des sushis ou des pâtes végétaliennes pour un déjeuner d’été relaxant.

Barocco Prosecco Rosé

Prix : 10,99

Raffiné, élégant et rafraîchissant, l’attente d’un prosecco rosé végétal est terminée avec ce choix délicat et complexe. Avec ses notes de pêche, de pomme verte et de citron, ce rosé pétillant est idéal pour les garden-parties, les occasions spéciales ou avant un repas.

Prosecco Valdobbiadene Millesimato DOCG, Villa Sandi

Prix : 14,99

Une classe supérieure de prosecco du domaine Villa Sandi, ce vin primé par l’International Wine & Spirits Challenge est net, fruité et offre une suggestion subtile de miel d’acacia. Doux et généreux sur la palette, il est le compagnon idéal des canapés végétaliens ou du panettone.

Prosecco Plaza Centro

Prix : 7,50

Une option plus abordable, ce vin mousseux italien classique a des saveurs d’agrumes vives et fonctionne bien en tant qu’accompagnement pour des bouchées légères ou avec du jus d’orange pour un cocktail de prosecco. Vif et rafraîchissant, c’est un excellent choix croquant et fruité à garder pour les chaudes après-midi d’été.

John Townend, directeur général du négociant en vins House of Townend, commente : “Avec la popularité explosive du végétalisme ces dernières années, il est maintenant plus facile que jamais de trouver des options de prosecco végétalien chez les principaux producteurs du monde entier : “Avec l’explosion de la popularité du végétalisme ces dernières années, il est maintenant plus facile que jamais de trouver des options de prosecco végétalien auprès des principaux producteurs du monde entier, car les marques modifient leurs agents de collage pour utiliser des alternatives respectueuses des plantes comme le gel de silice, la gélatine de pois et le charbon actif – ou vous pouvez opter pour le bio et choisir des proseccos qui ne sont pas du tout passés par le processus de collage. Que vous soyez à la recherche d’un choix abordable pour une rencontre décontractée entre amis ou d’un prosecco primé pour un événement formel, il n’y a jamais eu autant de choix pour satisfaire les goûts les plus exigeants.”

Maintenant que vous avez votre fizz végétalien, voici nos meilleurs conseils sur la façon d’ouvrir parfaitement votre bouteille de prosecco.