Birmingham New Street est la gare la plus utilisée du Royaume-Uni en dehors de Londres. Sur une seule année, on s’attend à ce que la gare connaisse environ 46,5 millions d’entrées et de sorties – ce qui représente un chiffre de 1,5 milliard d’euros. lot de parieurs affamés passant par ses portes.
On peut dire sans se tromper que la BNS est un véritable centre d’activité et, grâce à sa proximité avec le centre commercial Bull Ring, elle sert de lieu de rencontre pour les visiteurs. le La base de lancement pour ceux qui souhaitent explorer de près la “deuxième ville” autoproclamée.
Bien que Birmingham regorge de destinations merveilleuses pour se restaurer, avec ses 5 étoiles Michelin, l’emblématique Balti Triangle, les restaurants haut de gamme du quartier de la bijouterie et la scène de la street-food dans et autour de Digbeth, ces destinations peuvent être un peu difficiles à atteindre si vous n’êtes à Birmingham que pour une courte escale et que vous avez un train à prendre.
Heureusement, New Street dispose de quelques restaurants pratiques à proximité, et même de quelques endroits décents pour manger à l’intérieur de la gare elle-même. Bien qu’ils puissent certainement combler un vide, manger à proximité de l’agitation de la gare peut conduire à une expérience alimentaire plutôt précipitée. Pour une approche plus calme et plus raffinée, il est préférable de sortir de la gare et de se rendre à Birmingham.
Tous ces restaurants se trouvent donc à moins de 5 minutes de marche de la gare de Birmingham New Street, au cas où vous auriez besoin de courir pour prendre le train du retour. Sans plus attendre, voici quelques-uns des meilleurs restaurants situés à deux pas de la gare.
Tamatanga, Navigation Street (4 mins)
Birmingham est réputée pour être une plaque tournante de la cuisine sud-asiatique. Si vous recherchez ces saveurs, rendez-vous au Tamatanga. Tous les plats du menu sont préparés à partir d’ingrédients locaux et chaque épice utilisée est grillée et moulue à la main chaque jour, ce qui donne des plats affirmés mais étonnamment légers et pleins de saveurs.
Tamatanga propose tous les ingrédients de base de la cuisine de rue indienne, notamment des bols de curry à cuisson lente, des chaats, des bols de biryani et des petites assiettes à partager. Si vous souhaitez faire l’expérience de la fraîcheur et de l’originalité de la cuisine du Tamatanga, les bombes de chaat sont un excellent point de départ, car elles regorgent de pois chiches, de germes, de yaourt sucré et de tamarin. Ces saveurs se combinent pour créer un goût à la fois sucré, acide et piquant, mais surtout rafraîchissant.
Pour quelque chose d’un peu plus substantiel, optez pour les côtelettes d’agneau rôties au four d’argile, cuisinées de manière experte par des chefs spécialement formés à l’art du tandoor. Marinées toute la nuit dans du yaourt, du gingembre, de l’ail et des clous de girofle, ces côtelettes sont riches et indulgentes. Elles sont intrigantes et agréables à manger grâce à leurs bords noueux qui ont été boursouflés, brûlés et aigris (de la bonne manière) par cet illustre récipient de cuisson antique.
Oui, Tamatanga est un endroit amusant, frivole et plein de saveurs, et l’un de nos restaurants préférés près de la gare de Birmingham New Street.
Adresse: Orion Building, Navigation St, Birmingham B5 4AX
Site Internet: tamatanga.co.uk
La Galleria, Ethel Street (3 minutes)
À La Galleria, vous pouvez manger de la belle cuisine italienne sous un lustre élégant, à la lumière de sièges confortables en cuir crème… Que demander de plus si près de la BNS ?
Présente cette année sur la liste des finalistes des British Restaurants Awards dans la catégorie du meilleur restaurant de Birmingham, La Galleria sait ce qu’il faut faire pour préparer un délicieux repas italien.
Le restaurant dispose d’un pizzaiolo résident qui étire, tire et retourne la pizza sous vos yeux, offrant aux clients affamés qui débarquent à Birmingham New Street non seulement un dîner, mais aussi un spectacle.
La Galleria propose également un menu de pâtes faites à la main, avec les classiques bien connus, tous présents et corrects – Carbonara ? Oui. Bolognaise ? Oui, mais aussi des options que vous ne trouverez nulle part ailleurs, comme le Tortiglioni Alla Galleria, la signature du restaurant. S’apparentant à la pasta alla norma, avec des aubergines, des tomates et de la ricotta salée, le plat est agrémenté d’une sauce piquante au basilic. Superbe.
Les plats de vitello (veau) sont également très recommandés, le saltimbocca d’inspiration romaine étant peut-être le meilleur plat unique du restaurant. Enveloppé dans du jambon de Parme et de la sauge, et terminé par une réduction de vin blanc de la région de l’Ombrie, c’est un goût traditionnel de l’Italie au cœur de Birmingham, et nous l’adorons.
Pour une soirée endiablée (et si vous n’êtes pas pressé par votre prochain train !), visitez La Galleria lors de l’une de leurs soirées musicales, où vous pourrez dîner tout en vous laissant bercer par la sérénade de l’orchestre.
Adresse: 5A Ethel St, Birmingham B2 4BG
Site web: lagalleriaitalianrestaurant.co.uk
Mowgli, Stephenson Place (2 minutes)
Si vous cherchez une cuisine de rue indienne simple et savoureuse, il n’y a pas de meilleure option que Mowgli, aussi proche que possible de la gare de Birmingham New Street sans être dans le hall.
L’idée du chef de télévision Nisha Kotona, Mowgli a ouvert en 2014 et s’est rapidement développé pour devenir une mini-chaîne avec des emplacements dans certaines des plus grandes villes du Royaume-Uni, servant de la nourriture indienne de haute qualité dans leurs intérieurs toujours chaleureux et classieux-cum-rustiques.
Avec ses sièges suspendus qui rappellent les balançoires à cordes de l’enfance, la succursale de Birmingham de Mowgli offre une expérience culinaire simple mais agréable, avec une énorme sélection de petites assiettes (souvent des bols, en fait) souvent délicieuses, toujours délicieuses. Leur keema maison est un produit exceptionnel, sombre et capiteux grâce au cumin, aux clous de girofle, à la cannelle et à la noix de muscade, et riche grâce à l’agneau haché bien gras. Vous aurez peut-être besoin de faire un petit somme dans votre train de correspondance par la suite.
Pour le déjeuner, optez pour leur Office Worker’s Tiffin pour une expérience gastronomique complète avec un peu d’inconnu. Ici, le chef bénira les quatre étages avec (selon leurs propres termes) “de la viande, des légumes et des glucides en danger… comme en Inde”. Pour 18 livres sterling, c’est une véritable affaire, mais ce n’est pas l’idéal si vous prévoyez de travailler après. Pour ceux qui recherchent quelque chose de plus léger, le Ruby Wrap, essentiellement du paneer grillé au tandoori dans un roti, est tout aussi satisfaisant.
Adresse: Unit 30, Stephenson Pl, Birmingham B2 4BF
Site web: mowglistreetfood.com
Bodega Cantina, Bennetts Hill (4 mins)
Bodega Cantina est un restaurant d’inspiration sud-américaine, audacieux et lumineux, décoré de couleurs vives, rythmé par de la musique entraînante et servi par un menu couvrant tous les continents, le tout s’assemblant pour créer un espace vibrant.
Vous pourrez y déguster des plats de rue et de la cuisine maison de toute l’Amérique latine, que ce soit le vaste menu de tacos, le rumsteck argentin, la Moqueca (un mélange de fruits de mer composé de crevettes et de poisson blanc recouvert d’une sauce à base de noix de coco) du Brésil et le ceviche péruvien, entre autres.
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Si vous vous sentez un peu dépassé par cette approche plutôt dispersée de l’écriture du menu, jouez la carte de la sécurité avec le plat emblématique du restaurant : des nachos à partager à un prix très intéressant, avec un choix de poulet, de bœuf au chipotle ou de porc mariné au Dr Pepper.
Le Bodega Cantina a pour vocation de découvrir et de partager des expériences avec d’autres, c’est pourquoi la plupart de leur menu est conçu pour être partagé et dégusté avec des amis. Si vous ajoutez à cela la liste détaillée de cocktails et d’alcools à siroter, dont le mezcal et la cachaca, c’est l’endroit idéal pour commencer la fête près de Birmingham New Street. Maintenant, à quand le dernier train pour la maison ?
Adresse: 12 Bennetts Hill, Birmingham B2 5RS
Site web: bodegacantina.co.uk
Restaurant Adam’s, Waterloo Street (4 minutes)
Il n’est pas nécessaire de s’éloigner de Birmingham New Street pour trouver un restaurant étoilé au Michelin. En fait, l’Adam’s Restaurant est un établissement contemporain qui est l’un des cinq restaurants ayant la même distinction, et il se trouve à seulement cinq (enfin, quatre) minutes de marche de la gare.
En fait, le restaurant Adam’s est régulièrement désigné comme l’un des meilleurs du pays, se plaçant en tête des Travellers Choice Awards de Trip Advisor l’année dernière, ainsi que dans le Top 50 des restaurants du Good Food Guide pour 2020 et conservant ses 3 rosettes AA cette année.
Avec un intérieur d’inspiration art déco illuminé de teintes dorées, le restaurant Adam’s crie (ou plutôt, fait gentiment semblant) la classe avant même que vous ne goûtiez à la série de snacks qui orneront bientôt votre table.
Bien que vous puissiez profiter d’un déjeuner de trois plats chez Adam’s (plus les snacks, les petits fours et tout le reste) pour £55, si vous avez les poches assez profondes, il serait impoli de ne pas opter pour le menu dégustation. Bien qu’il ne soit pas bon marché (130 £), il s’agit d’une soirée composée avec art, chaque plat s’appuyant sur le précédent pour créer une progression des plats avec un sens aigu du lieu et de la direction.
La coquille Saint-Jacques des Orcades glacée au soja est une sorte de signature, bien sûr, mais c’est dans la cuisine du jeu qu’Adam (ou, ces jours-ci, le chef de cuisine James Goodyear) excelle vraiment. Lors de notre visite, une longe de chevreuil rougissante accompagnée d’un fagot lourd d’abats était particulièrement bonne. Associé à une intrigante Syrah marocaine, c’était l’un de nos plats de l’année.
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Adresse: New Oxford House, 16 Waterloo St, Birmingham B2 5UG
Site web: adamsrestaurant.co.uk
Bar + Block Steakhouse, Waterloo Street (4 mins)
Bien qu’il soit omniprésent sur la scène londonienne du steak, Bar + Block Steakhouse est en fait originaire de Birmingham, et si vous êtes à la recherche de la meilleure cuisine près de la gare de New Street à Birmingham, vous pourriez bien la trouver ici, dans le vaisseau-mère.
Faiblement éclairé et illuminé par une enseigne au néon expliquant les différents morceaux de bœuf, le Bar + Block Steakhouse ne se contente pas de faire tourner les têtes. En fait, c’est un restaurant qui attire l’attention sur sa nourriture.
Servant des steaks adaptés à vos goûts, chacun est coupé à la main sur commande, ce qui vous permet d’obtenir des steaks de 8 à 16 oz, tous cuits selon vos préférences. Il y a toujours un expert en steak (un “stexpert” ? Non, ça ne marche pas) si vous êtes frappé par le paradoxe du choix lorsque vous parcourez le menu, mais si vous avez envie d’être guidé par ces pages, nous vous recommandons leur plat de spécialité : une côte de boeuf coupée en spirale.
C’est un beau morceau de bœuf, ne vous y trompez pas, mariné dans du chimichurri pendant 24 heures pour que le steak reste tendre et savoureux. Il est accompagné de frites bien cuites, parfaites pour tremper dans la sauce chimichurri maison, et de salicorne, pour une raison quelconque.
Si vous partagez votre repas, vous ne pouvez pas vous tromper avec le chateaubriand grillé, et si vous êtes plutôt du genre à sortir le grand jeu, ne manquez pas le mac’n’cheese truffé du restaurant !
Ils servent également un petit déjeuner frit illimité pour seulement £9.50 si vous avez besoin d’un petit déjeuner anglais complet avant de prendre votre train. Ce serait impoli de ne pas le faire, n’est-ce pas ?
Adresse: 3-6 Waterloo St, Birmingham B2 5PG
Site web: barandblock.co.uk
Et sur cette note, nous sommes allés un peu trop loin, et il est temps pour nous de rentrer chez nous par le prochain train. Maintenant, où avons-nous mis notre ticket ?
