Connect with us

Voyage

REVUE D’HÔTEL : LE ZETTER, CLERKENWELL

Published

on

REVUE D'HÔTEL : LE ZETTER, CLERKENWELL 7

Le Clerkenwell de Londres est le point d’ancrage idéal pour explorer, faire la fête, manger ou faire des affaires à Londres. Au milieu de l’East End et de l’West End, les clients ont un véritable festin d’options à portée de main. Soho est à quelques minutes en bus et vous pouvez vous rendre à Shoreditch en quelques minutes. Le quartier des affaires de la capitale est visible si vous regardez vers le ciel et une foule de restaurants étoilés au guide Michelin sont accessibles à pied. Cette commodité signifie que vous n’aurez pas à choisir entre un spectacle au Barbican et une soirée de folie au Fabric.

Tout cela réclame la parfaite rampe de lancement, un endroit qui ne privilégie pas l’emplacement de premier choix au détriment de la personnalité, mais qui offre les deux. Voici le Zetter.

IDEA

Un quartier qui a tant de choses à faire pour attirer notre attention exige un endroit qui ne se contente pas de vous faire tourner la tête, mais qui vous capture et vous étreint profondément. Tout comme Clerkenwell, le Zetter Hotel a suffisamment de charisme et d’excentricité pour y parvenir.

LOCATION

Situé à proximité de la jonction entre Clerkenwell Road et St. John St. et facilement accessible depuis de nombreux arrêts de métro (Barbican, Chancery Lane et Angel pour n’en citer que quelques-uns) et de stations de métro (Farringdon, Shoreditch), on peut lancer une canne dans n’importe quelle direction et trouver de quoi s’occuper.

Advertisement

Nous vous suggérons d’essayer d’assister à un spectacle au Sadlers Wells Theatre, la célèbre salle de spectacle, ou de vous rendre à Smithfields, le dernier marché de viande de Londres. L’hôtel Zetter se trouve également à proximité du marché d’Exmouth, qui regorge d’étals proposant de superbes plats de rue avec un potentiel de restauration.

Ne manquez pas Leather Lane, à une courte distance de marche, historiquement un marché de bric et de broc, mais aujourd’hui une plaque tournante de la meilleure cuisine de rue du centre de Londres. Pour les amateurs de culture, une visite au musée Charles Dickens s’impose. La liste des choses que vous pouvez faire dans les environs de l’hôtel est longue, car l’hôtel est très bien situé.

REVUE D'HÔTEL : LE ZETTER, CLERKENWELL 8

STYLE & CARACTERE

Au bord du fossé des hipster, barbes et tatouages côtoient les costumes et les cravates. Côté couleurs, les pourpres profonds, les mauves et les auburns, ainsi qu’une prédilection pour les cerceaux et les rayures, créent une ambiance fun et groovy. C’est moderne et juste à côté du minimalisme. Bien que l’ameublement soit luxueux et cossu, il n’y a pas d’opulence et l’inévitable sentiment d’étouffement qui en découle.

CHAMBRES

Une chambre de base offre tout le confort dont on a besoin pour explorer la ville. Plus vous montez, plus les boudoirs deviennent spacieux, et le cinquième étage en accueille quatre, beaux et aérés. Les lits sont grands et menacent vos projets de soirée – une fois enfoncés dedans, la réservation du dîner que vous avez faite au St. John, à cinq minutes de marche, semble soudain un effort. Ils sont si confortables.

Toutes les chambres sont parfaitement formées et sont remplies de touches attentionnées et de petits bibelots excentriques comme des livres de poche de pingouins sélectionnés personnellement. Nous avons particulièrement aimé la boule à neige fantaisiste du Zetter Hotel et l’utilisation des articles de toilette miniatures de la marque culte REN était un pur plaisir. Cependant, ce sont les chambres sur le toit qui vous couperont le souffle : de là-haut, c’est une joie de contempler Londres, et le vacarme des gens qui s’amusent sous les lumières de la capitale exerce une attraction magnétique.

REVUE D'HÔTEL : LE ZETTER, CLERKENWELL 9

REVUE D'HÔTEL : LE ZETTER, CLERKENWELL 10

FACILITÉS

À côté de la réception se trouve le bar à vin de l’hôtel, tout en douceur et en sophistication. Il est couplé au restaurant du Zetter et le petit déjeuner est servi jusqu’à une heure tardive, ce qui est parfait si un verre au pub BrewDog en face s’est transformé en une soirée dans le quartier voisin de Hoxton (coupable). L’hôtel accueille également un groupe d’artistes locaux en résidence, ce qui renforce l’aspect élégant et décontracté de l’établissement.

ALIMENTATION & BOISSONS

Le restaurant et bar à vin Zetter offre un point de convergence pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et constitue une perspective attrayante – à tel point que de nombreux habitants du quartier des affaires ont choisi le bar pour prendre un verre en rentrant chez eux. La carte des vins est étonnante pour un établissement de cette taille, alors ne manquez pas de passer par le bar à un moment ou à un autre de votre séjour.

Advertisement

Le menu du restaurant est raffiné et mondain et ne joue certainement pas le rôle superficiel de nombreux restaurants d’hôtels de charme de Londres. La cuisine est assurée et confiante, les ingrédients sont de saison et les partenariats sont consommés avec soin.

En pleine saison du maquereau et de la tomate, nous avons opté pour les tomates de l’île de Wight et le maquereau fumé de la maison, qui combinait le fumé avec l’aigre-doux des tomates fraîches, avec légèreté et élégance. Le mariage toujours heureux de la betterave et du fromage blanc de chèvre a apporté la satisfaction réconfortante que seul un mariage heureux comme celui-ci peut apporter. Le cabillaud était bien cuit, avec des notes salines et océaniques apportées par les moules et la salicorne. Les algues complétaient un plat soigneusement composé. Dans l’ensemble, bien que peu de risques aient été pris, il s’agissait d’un menu parfaitement élaboré et exécuté.

Le petit-déjeuner propose des classiques éprouvés – tout ce qui est à base d’œufs est un bon point de départ – ainsi que des options plus saines à base de baies et de muesli. Un excellent café et des smoothies aux fruits mélangés par la maison ont permis de faire passer le tout et de nous faire partir heureux et satisfaits.

POURQUOI Y ALLER

Londres a tant de choses à voir et à faire et Clerkenwell semble avoir tout à portée de main. Avec un itinéraire rempli jusqu’au point de rupture, les visiteurs et les citadins ont besoin d’un endroit élégant, sophistiqué et bien géré pour se lancer au début d’une longue journée et s’y abandonner après. Le Zetter Hotel est cet endroit.

Adresse: St John’s Square, 86-88 Clerkenwell Rd, Clerkenwell, London EC1M 5RJ, UK

Advertisement

Site web : www.thezetter.com

Divulgation : IDEAL a séjourné en tant que client de l’hôtel.

Advertisement
Advertisement

Tendances