Il est surprenant de constater que, bien qu’il s’agisse de la deuxième gare la plus fréquentée de la capitale, la gare de Waterloo à Londres ne dispose pas d’un grand choix de restaurants.
Bien sûr, l’appel de votre train de 18:38 pour Surbiton peut retentir avec clarté, et les instructions de “faire attention à l’écart” restent insistantes, mais quand les chefs cuisiniers viennent à l’appel, ce centre de transport le plus animé se tait souvent.
Vous pouvez, bien sûr, chercher du réconfort entre les pains de Burger King ou grignoter un rouleau de saucisse dans le hall de la gare si vous avez un train à prendre, mais si vous avez la chance d’avoir une heure ou deux de libre, alors rassurez-vous, juste à l’extérieur de la gare de Waterloo à Londres, il y a des endroits fantastiques pour déjeuner ou dîner. Dans cette optique, voici les meilleurs restaurants près de London Waterloo.
Anchor & ; Hope
Le groupe de restaurants à l’origine du célèbre Canton Arms de Stockwell et du Magdalen Arms d’Oxford propose l’Anchor & ; Hope, l’un des meilleurs endroits où manger à proximité de la gare de Waterloo à Londres.
Bien qu’il s’agisse avant tout d’un pub, le menu est riche en intrigues et a un penchant résolument méditerranéen, qu’il s’agisse d’une simple collation de cervelle de veau crémeuse et tartinable sur un crostini ou de quelque chose de plus copieux comme un daim rougissant préparé à la provençale et drapé sur une polenta humide et chargée de parmesan.
Même le “déjeuner du travailleur”, qui coûte 16 £ pour deux plats, est très éloigné du Ploughman’s de votre pub. Récemment, une caille, rôtie sur la couronne, a été associée à un couscous et un tzatziki positivement bourdonnant d’ail. Très délicieux en effet, et remarquablement bien adapté à une pinte fraîchement versée.
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Masters Superfish
Si vous avez envie d’une cuisine plus traditionnellement “britannique”, à quelques pas de la gare, Masters Superfish trempe ses produits dans des cuves de graisse bouillonnantes depuis des générations.
Ici, le poisson provient quotidiennement de Billingsgate, les frites sont du genre à rendre translucide une feuille de journal, et les cornichons sont sans fond et pleins de mordant. Que peut-on attendre de plus d’une friterie ?
Bien que vous puissiez savourer votre poisson et vos frites dans le cadre de la cantine des Masters, vous pouvez bien sûr retourner à Waterloo avec un plat à emporter de la taille d’un bébé sous le bras, et rendre jaloux tout le wagon en embarquant pour la suite du voyage. Des décisions, des décisions.
Limin’ Beach Club
Si vous ne vous fiez qu’au GPS, vous pourriez penser que le Limin’ Beach Club a trouvé un domicile improbable à Gabriel’s Wharf, juste à côté de la rue principale de South Bank. Mais visitez cette ode au passe-temps trinidadien bien-aimé qu’est le limin’ et vous comprendrez rapidement pourquoi il s’est installé ici au rythme de la soca. Sur une étendue de sable adjacente au Southbank Centre, le chef Sham propose quelques-uns des meilleurs plats trinidadiens de la ville, le tout dans une cabine de plage aux couleurs nautiques.
Ici, le roti cuit à la commande est à la fois floconneux et croustillant, et est servi avec du curry (au choix, queue de bœuf, bar ou pois chiches lors de notre dernière visite), ou une cuisse de poulet correctement boursouflée et brûlée sur l’énorme gril à charbon de bois du restaurant.
Bien sûr, vous voudrez commander des doubles pendant que vous dégusterez un ou deux cocktails au rhum. Le plat national de Trinidad, au Limin’, est une affaire d’épices complexes de channa (curry de pois chiches) dangereusement négligé, pris en sandwich entre deux bara (pains plats frits) qui sont ensuite pliés et consommés aussi proprement que possible. Heureusement, si vous faites des dégâts ici, vous pouvez les balayer sous le sable !
Ne faites pas ça, bien sûr…
Bala Baya
Dépassez la gare de Waterloo à Londres et pénétrez dans les vieilles arches de l’Union Yard de Bankside, et vous trouverez une petite cour florissante de culture et d’intrigues culinaires.
C’est là que se trouve Bala Baya, un restaurant inspiré par les odeurs, les images, les sons et, bien sûr, les saveurs de l’enfance du chef Eran Tibi à Tel Aviv.
La célébration du multi-sensoriel est tout à fait appropriée, car il s’agit d’un restaurant de la région de Tel Aviv. bruyant dans cet espace vivant mais fonctionnel, avec de grands groupes qui descendent à Southwark pour des plats pleins de verve et de dynamisme. Cette cuisine est faite pour être partagée, ne vous y trompez pas, et les longs déjeuners de festins et de frivolité sont vivement encouragés.
Le baklava aux crevettes est une sorte de signature ici (certainement à nos yeux), avec des notes piquantes de sirop de citron vert. et de crème, et agrémenté d’un soupçon de pistache et de rose. Juste fabuleux, et servi pour permettre à chaque membre de l’équipe d’avoir une portion.
Union Viet Cafe
Alors que la majorité des bons restaurants vietnamiens de Londres se trouvent dans et autour de Kingsland Road à Shoreditch, vous pouvez encore trouver quelques joyaux au sud de la rivière, et l’un d’entre eux est Union Viet Cafe.
A dix minutes à pied de la gare et l’un des meilleurs endroits pour manger près de Londres Waterloo, Union Viet Cafe est plus orienté vers le sud du Vietnam, avec des plats généralement plus doux et plus épicés que leurs homologues plus austères du nord.
Ici, l’incontournable bo la lot de Ho Chi Minh Ville – du bœuf haché enroulé dans des feuilles de vigne et grillé – est tout à fait approprié, servi avec de la laitue, des herbes et des sauces à tremper pour que vous puissiez faire vos propres wraps, comme il se doit.
Le bun thit nuong, délicat et fumé, qui consiste en de fines tranches de poitrine de porc grillées et servies sur des nouilles de riz fermenté et de nombreuses herbes, est un vrai succès pour un déjeuner léger et rapide. Vous pouvez aussi vous installer pour quelque chose de plus consistant ; le restaurant propose une gamme de soupes de nouilles, dont le pho, le bun bo hue et bien d’autres.
Hannah
Nous terminons notre tour des meilleurs endroits pour manger près de Londres Waterloo au Hannah. La cuisine est dirigée par Daisuke Shimoyama, ancien chef du restaurant de sushis étoilé Umu, et le menu principal est un omakase saisonnier.
Bien que cela puisse durer plusieurs heures et vous coûter 165 £, les déjeuners au Hannah sont plus décontractés, avec des boîtes à bento à l’ordre du jour (ou du moins, le service). Un bento de sushi à la présentation complexe, comprenant dix rouleaux, deux sets de sashimi, des légumes de saison et une soupe miso, est une véritable aubaine à 26 £, et doit être l’un des déjeuners les plus avantageux de tout Londres pour sa qualité.
Et avec ça, à l’inverse, nous partons pour endurer l’une des expériences les moins rentables de tout Londres : prendre un train pour partir d’ici !
Si vous n’avez rien trouvé dans et autour de Waterloo pour satisfaire votre faim, alors pourquoi ne pas prendre le train un peu plus au sud à Battersea, et vérifier certaines des bons endroits pour manger près de Clapham Junction. Une visite des gares de Londres n’a jamais eu aussi bon goût !
